Ẩm thực Việt Nam đang khẳng định vị thế, trở thành điểm sáng mới trong khu vực châu Á - Thái Bình Dương. Sự đa dạng hương vị, những nhà hàng sáng tạo cùng sự yêu thích của thực khách trong và ngoài nước đã tạo nên sức hút đặc biệt. Ẩm thực Việt không chỉ giữ gìn bản sắc truyền thống mà còn liên tục đổi mới, đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày càng cao của thế giới. Sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến tinh tế đã giúp ẩm thực Việt Nam dần định hình phong cách riêng biệt trên bản đồ ẩm thực quốc tế.