Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP.HCM (HCDC) vừa đưa ra cảnh báo về tình trạng người Việt tiêu thụ quá ít rau xanh và trái cây so với khuyến cáo. HCDC nhấn mạnh, việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, bắt đầu từ bữa cơm gia đình, là yếu tố then chốt để nâng cao sức khỏe cộng đồng. Theo HCDC, mỗi gia đình nên chủ động thay đổi thói quen ăn uống bằng cách đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm thiết yếu, đồng thời tăng cường bổ sung rau củ quả vào thực đơn hàng ngày. Điều này không chỉ giúp cung cấp vitamin, khoáng chất cần thiết mà còn phòng ngừa các bệnh mãn tính nguy hiểm.